18/09/17 Cibo e spreco , spreco alimentare # , ,

QUI Foundation e Assopetroli insieme contro lo spreco alimentare

QUI Foundation e Assopetroli hanno firmato un accodo per rafforzare l'impegno contro lo spreco alimentare
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07/06/17 Cibo e spreco , spreco alimentare # , ,

QUI Foundation entra in pista al Mugello

QUI Foundation entra in pista al Mugello per combattere lo spreco alimentare. La Onlus parteciperà al programma di sostenibilità ambientale e sociale del Mugello - il KiSS Mugello - creato con l'obiettivo di preservare il territorio del Mugello durante i tre giorni di gara.
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12/01/16 Cibo e spreco # , ,

La Francia contro gli sprechi alimentari

La lotta contro gli sprechi alimentari, in Francia, parte dai ristoranti. Da gennaio, i locali che servono più di 180 pasti al giorno hanno l'obbligo di dotarsi di "doggy bag", i contenitori che permettono ai clienti di portare a casa ciò che non sono riusciti a finire, salvandolo da una fine certa - la spazzatura. Ancora una volta la Francia fa scuola, diffondendo buone pratiche tra i cittadini anche con l'aiuto di una legislazione ad hoc.
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19/11/15 Cibo e spreco # , ,

Insieme a FAO per salvare il cibo

La FAO, Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, ci tiene aggiornati su tutto quello che accade al cibo, dalla produzione al consumo. E i dati emersi non sono confortanti. In poche parole: sprechiamo troppo.
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05/10/15 Cibo e spreco # , , , ,

#DonoDay2015

Ci sono cose che ti aprono il cuore e ti fanno sentire meglio. Sicuramente aprire il Corriere della Sera di oggi e leggere l'articolo di Giangiacomo Schiavi è una di quelle.
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02/07/15 Cibo e spreco # , , , ,

Due parole con Giovanni Minoli

L’11 giugno sono stato invitato da Giovanni Minoli alla trasmissione Mix24 di Radio24. Abbiamo parlato del tema dello spreco alimentare e della legge approvata in Francia,
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01/07/15 Cibo e spreco # , , , ,

I costi globali dello spreco

Vi propongo un video molto bello della FAO che spiega le conseguenze economiche, ambientali e sociali dello spreco di cibo
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30/06/15 Cibo e spreco # , , ,

Solidarietà a Milano

Ogni giorno, il panificio Romagnoli di Porta Genova, a Milano, dona il pane invenduto ai volontari di Pasto Buono."
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29/06/15 Cibo e spreco # , ,

L’esempio di Tirrenia e Cremonini

Da anni ho preso a cuore la causa della donazione di cibo invenduto ai bisognosi. Lavorando a stretto contatto con il mondo degli esercizi commerciali ed essendo proprietario di alcuni locali, so bene quanto possa essere il cibo eccedente di un’attività e mi sembrava immorale che si continuasse a gettarlo senza batter ciglio.
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